Весенняя клубника появляется словно с утренней росой с горных полей: сочные ягоды, окутанные насыщенным фруктовым ароматом, в момент раскусывания выпускают на кончик языка взрыв свежего сладкого сока — это яркая и живая прелесть, принадлежащая только ранней весне. Виноград «Солнечная роза» сверкает, словно зелёные самоцветы: хрустящая мякоть с лёгким розовым послевкусием и идеальной сладостью, совершенно без кислинки.

Быстро замороженные помидоры отбираются из свежих томатов оптимальной зрелости. В течение 2 часов после сбора урожая они доставляются в стерильный цех, где проходят очистку, удаление кожицы и плодоножки (возможна заморозка целыми или нарезанными), обработку лимонной кислотой для сохранения цвета и предотвращения потемнения, а также обсушку.

Быстро замороженный мандарин производится из отборных свежих спелых высококачественных мандаринов. В течение 2 часов после сбора урожая они доставляются в стерильный цех, где проходят ручную сортировку и удаление примесей, промывку чистой водой, удаление кожуры и разделение на дольки, обработку в лимоннокислом растворе для сохранения цвета и предотвращения потемнения.

Проходит отбор сырья → мойку → очистку от кожицы, удаление сердцевины и нарезку → обработку в солевом растворе для защиты цвета и предотвращения потемнения → сверхбыструю заморозку при температуре ниже -35°C до -18°C. Весь процесс представляет собой стандартизированную обработку, готовый продукт хранится в условиях глубокой заморозки при -18°C.

Быстро замороженный желтый персик благодаря современным технологиям пищевой переработки хорошо сохраняет вкус и питательные вещества свежего желтого персика. Следующая таблица поможет вам быстро ознакомиться с ключевыми моментами.

Голубика — это питательный «суперфрукт». Она богата антоцианами, мощными антиоксидантами, которые помогают защитить зрение, улучшить память и обладают противовоспалительным действием. Кроме того, она содержит большое количество витамина С, пищевых волокон (особенно высокое содержание в малине) и различных полифенолов (таких как эллаговая кислота в малине).

Быстро замороженная красная малина изготавливается из отборных свежих и зрелых ягод. После сбора урожая они немедленно доставляются в цех переработки, где проходят ручную сортировку, промывку чистой водой и обсушку. Затем ягоды подвергаются шоковой заморозке при температуре -35°C по технологии индивидуальной быстрой заморозки.

Она обладает высокой питательной ценностью, богата витамином C, антоцианами, пищевыми волокнами и другими веществами. Содержание витамина C значительно выше, чем во многих других фруктах; антоцианы обладают антиоксидантными свойствами, а пищевые волокна способствуют улучшению перистальтики кишечника.

Снежный горох не родом из Голландии, а впервые был выращен на побережье Средиземного моря и в Западной Азии. Его хрустящий, нежный и сладкий вкус сделал его популярным во всем мире. Стручки тонкие, хрустящие и нежные, ярко-зеленого прозрачного цвета. Внутри горошины маленькие и пухлые, сочетающие в себе свежесть овощей и сладость бобов.

Побеги чеснока — это нежные, свежие стебли цветов, которые появляются, когда чеснок достигает определенной стадии роста. Сочетая в себе острый, ароматный вкус чеснока и хрустящую, освежающую текстуру овощей, они служат распространенным дополнением, усиливающим вкус блюд в китайской кухне.

Тыква, широко ценимая как продукт питания и лекарственное средство, стала неотъемлемой частью семейного стола благодаря своей мягкой, сладкой текстуре и богатому составу питательных веществ. Ее разнообразные сорта — от маленькой и нежной молодой тыквы до большой и пухлой тыквы Бибб — обладают характерным вкусом, который удовлетворит самые разные пищевые предпочтения.

Быстрозамороженные кабачки производятся из тщательно отобранных, свежесобранных изумрудно-зеленых кабачков сезона. Благодаря применению передовой технологии низкотемпературной заморозки, они полностью сохраняют хрустящую сладость и богатый состав питательных веществ кабачков, предлагая удобный и полезный выбор для семейного стола.