Ляонин, как один из основных регионов производства съедобных грибов в Китае, предлагает идеальные условия для выращивания вешенок благодаря умеренному климату и плодородной чернозему. Местные вешенки отличаются высокой урожайностью и превосходным качеством.

Белые нефритовые грибы, принадлежащие к роду Плеврот семейства Pleurotaceaeотряда Агарикалы, получили свое название благодаря чисто белому цвету, напоминающему нефрит, и своей миниатюрной, элегантной форме. В Китае они в основном выращиваются в регионах с прохладным и влажным климатом, которые считаются лучшими для выращивания грибов.

Грибы шиитаке, традиционные и ценные съедобные грибы в Китае, имеют более чем тысячелетнюю историю выращивания. Их выращивают во многих горных и лесных регионах страны, причем грибы, произрастающие в провинциях Ляонин, Хэнань, Чжэцзян и Хубэй, особенно известны своим исключительным качеством.

Они идеально решают проблемы плохой сохраняемости свежих черри томатов, их склонности размягчаться и выделять сок — открыл упаковку и можно наслаждаться. Прозрачные красные плоды обладают хрустящей текстурой, баланс кислого и сладкого идеален: здесь есть характерный для черри томатов свежий фруктовый аромат, но без излишней кислотности. Вкус напоминает хрустящую текстуру сорбета, не нужно беспокоиться о том, что сок разбрызгается, — в любой момент можно ощутить чистую кислинку и сладость.

Он идеально решает проблемы плохой сохраняемости свежего манго и сложности контроля дозревания — открыл упаковку и можно наслаждаться. Тёплая желтая мякоть обладает плотной волокнистой текстурой, сладость мягкая и чистая: здесь есть характерный для манго насыщенный фруктовый аромат, но без излишней приторности. Вкус напоминает плотную текстуру сорбета, не нужно беспокоиться о том, что сок испачкает руки, — в любой момент можно ощутить чистую сладость.

Она идеально решает проблемы плохой сохраняемости свежей дыни и быстрой потери сахаров — открыл упаковку и можно наслаждаться. Золотисто-оранжевая мякоть обладает тонкой волокнистой текстурой, сладость мягкая и не приторная: здесь есть характерный для дыни насыщенный сливочный аромат, но без излишней приторности. Вкус напоминает плотную текстуру сорбета, не нужно беспокоиться о том, что сок испачкает руки, — в любой момент можно ощутить чистую сладость.

Быстро замороженный абрикос — это квинтэссенция раннелетнего фруктового сада, застывшая благодаря технологии шоковой заморозки. Когда абрикосы сорта Лигуан из Дуньхуана провинции Ганьсу и Яньгао провинции Шаньси собирают на пике вкусовых качеств, после очистки и удаления косточек их незамедлительно помещают в сверхнизкотемпературную среду для сохранения свежести, полностью запечатывая тёплую желтую мякоть и свежий сладкий сок абрикоса, запирая солнечный вкус раннего лета в ледяных кристаллах.

Быстро замороженный виноград — это квинтэссенция летнего фруктового сада, застывшая благодаря технологии шоковой заморозки. Когда виноград из Турфана Синьцзян и Миле Юньнань собирают на пике содержания сахаров, после очистки и отбора его незамедлительно помещают в сверхнизкотемпературную среду для сохранения свежести, полностью запечатывая сочную мякоть и насыщенный фруктовый аромат винограда, запирая летний солнечный вкус в ледяных кристаллах.

Быстро замороженная снежная груша — это вкус осеннего грушевого сада, сохранённый технологией холодильной цепи. Когда снежные груши из уезда Чжао провинции Хэбэй собирают на пике хрустящей сладости, после очистки, удаления сердцевины и нарезки их отправляют в шоковую морозильную камеру с температурой -40°C. Это мгновенно сохраняет белоснежный цвет и свежий сладкий сок мякоти, запечатывая освежающий вкус осеннего грушевого сада в ледяных кристаллах.

Он идеально избегает проблем кислинки и дозревания, характерных для свежего киви — открыл упаковку и можно наслаждаться. Зелёная мякоть с мелкими чёрными семенами во рту раскрывается насыщенным истинным вкусом киви, баланс кислого и сладкого идеален: здесь есть и освежающая сочность свежего фрукта, и при этом по сравнению со свежим плодом добавляется хрустящая текстура, напоминающая сорбет. Не нужно ждать дозревания, в любой момент можно попробовать оптимальный вкус.

Период созревания маклюры приходится на разгар лета, в июле, когда она висит на ветвях, словно собранные вместе маленькие факелы, полные и округлые ягоды с мелкими мясистыми шипиками становятся мягкими, кисло-сладкими при созревании. Его вкус многослоен: сначала во рту ощущается легкая сладость, похожая на личи, а затем обволакивает легкая кислинка, напоминающая сливу, мякоть плотная и сочная, с особым свежим ароматом диких растений.

Быстро замороженный ананас — это вкус тропического лета, сохранённый благодаря современным технологиям холодильной цепи. Когда ананасы с южных морей собирают на пике сладости, после тщательной очистки от кожуры, удаления глазков и нарезки их отправляют в шоковую заморозку при температуре -38°C. Это мгновенно сохраняет цвет, аромат и питательные вещества мякоти, запечатывая солнечный вкус тропиков в ледяных кристаллах.