
Быстро замороженный абрикос — это квинтэссенция раннелетнего фруктового сада, застывшая благодаря технологии шоковой заморозки. Когда абрикосы сорта Лигуан из Дуньхуана провинции Ганьсу и Яньгао провинции Шаньси собирают на пике вкусовых качеств, после очистки и удаления косточек их незамедлительно помещают в сверхнизкотемпературную среду для сохранения свежести, полностью запечатывая тёплую желтую мякоть и свежий сладкий сок абрикоса, запирая солнечный вкус раннего лета в ледяных кристаллах.
Быстро замороженный абрикос — это квинтэссенция раннелетнего фруктового сада, застывшая благодаря технологии шоковой заморозки. Когда абрикосы сорта Лигуан из Дуньхуана провинции Ганьсу и Яньгао провинции Шаньси собирают на пике вкусовых качеств, после очистки и удаления косточек их незамедлительно помещают в сверхнизкотемпературную среду для сохранения свежести, полностью запечатывая тёплую желтую мякоть и свежий сладкий сок абрикоса, запирая солнечный вкус раннего лета в ледяных кристаллах.
Он идеально решает проблемы короткого периода вкусового созревания и неравномерной кислотности свежего абрикоса — открыл упаковку и можно наслаждаться. Тёплая желтая мякоть обладает тонкой волокнистой текстурой, баланс кислого и сладкого идеален: здесь есть характерный для абрикоса тёплый фруктовый аромат, но без излишней кислотности. Вкус напоминает плотную текстуру сорбета, не нужно ждать дозревания — в любой момент можно попробовать оптимальный вкус.
Быстро замороженный абрикос сорта Лигуан подходит для разнообразных сценариев употребления. За завтраком, смешанный с йогуртом и дроблёными орехами, его кисло-сладкий фруктовый аромат балансирует насыщенность йогурта. Во время полдника, приготовленный вместе с жасминовым чаем, он создаёт фруктовый чай с абрикосовым ароматом, где фруктовый аромат сливается с чайным, рассеивая послеобеденную сонливость. При выпечке, добавленный в тесто для скоунов, при высокотемпературной выпечке мякоть выделяет свежий сладкий сок, вдыхая освежающую душу в выпечку.
С точки зрения питательности, технология быстрой заморозки полностью сохраняет витамин E и флавоноиды, содержащиеся в абрикосе. Витамин E обладает антиоксидантными свойствами, замедляя старение кожи, а флавоноиды могут улучшать кровообращение. Будь то питательная добавка в период фитнеса и снижения веса или здоровый перекус для детей, быстро замороженный абрикос сорта Лигуан легко справляется с задачей, позволяя вам в любой момент перенести этот живой вкус из раннелетнего сада на обеденный стол.