-
Быстро замороженная голубика
-
Быстро замороженное овощное ассорти
-
Быстро замороженная дыня
-
Быстро замороженная зелёная стручковая фасоль
-
Быстро замороженные зелёные соевые бобы
-
Сезонное ассорти из свежих фруктов
-
Быстро замороженный шпинат
-
Зелёная спаржа
-
Быстро замороженная цветная капуста
-
Быстро замороженная белая спаржа
-
Быстро замороженный ананас
-
Быстро замороженный виноград
-
Быстро замороженная клубника
-
Быстро замороженные стручки эдамамэ
-
Быстро замороженная красная малина
-
Быстро замороженная морковь
Быстро замороженное яблоко
Проходит отбор сырья → мойку → очистку от кожицы, удаление сердцевины и нарезку → обработку в солевом растворе для защиты цвета и предотвращения потемнения → сверхбыструю заморозку при температуре ниже -35°C до -18°C. Весь процесс представляет собой стандартизированную обработку, готовый продукт хранится в условиях глубокой заморозки при -18°C.
Описание
маркер
Описание продукта
Быстро замороженное яблоко: быстро замороженная долька яблока 1/2, быстро замороженный ломтик яблока 3-5 мм, быстро замороженный кубик яблока 10*10 мм
Быстро замороженное яблоко благодаря современным технологиям переработки хорошо сохраняет вкус и питательные вещества самого яблока, ключевая информация, способы употребления и важные моменты приведены ниже:
Питательная ценность
Богато пищевыми волокнами (такими как пектин), витамином С, минералами (калий и др.) и полифенольными антиоксидантами. Способствует пищеварению, укрепляет иммунитет, а также помогает регулировать липидный обмен.
Ключевая технология
Проходит отбор сырья → мойку → очистку от кожицы, удаление сердцевины и нарезку → обработку в солевом растворе для защиты цвета и предотвращения потемнения → сверхбыструю заморозку при температуре ниже -35°C до -18°C. Весь процесс представляет собой стандартизированную обработку, готовый продукт хранится в условиях глубокой заморозки при -18°C.
Основные особенности
Удобство хранения, длительный срок годности; после разморозки мякоть становится мягкой, теряет хрустящую текстуру свежего плода, что больше подходит для различных сценариев дальнейшей переработки.
Рекомендации по употреблению
Переработка и употребление: оптимально подходит для приготовления яблочного джема, яблочного пирога, начинок для выпечки; также можно использовать для приготовления смузи, отжима сока. После нагревания вкус улучшается, а употребление становится более безопасным.
Техника разморозки: заранее поместить в холодильник для медленного оттаивания, чтобы уменьшить потерю влаги мякотью; после разморозки необходимо употребить как можно скорее, избегая повторных циклов заморозки и оттаивания.
Важные моменты
Умеренное употребление подходит для большинства людей. Лицам со слабой желудочно-кишечной функцией следует избегать употребления натощак, чтобы предотвратить дискомфорт в желудке, вызванный воздействием низкой температуры.
Оценка качества: если после разморозки появляются посторонние запахи, такие как кислый или спиртовой запах, или если поверхность мякоти становится липкой, это указывает на порчу продукта, и употреблять его запрещено.
Методы употребления: Есть непосредственно: есть в полуразмороженном виде (текстура мягкая). Приготовление десертов: варить сладкий суп, делать джем, смешивать с йогуртом. Приготовление напитков: делать смузи.
Маленькая подсказка: После разморозки легко становится мягким и разваривается, лучше подходит для термической обработки; вкус при употреблении в сыром виде хуже.
связаться с нами
Сопутствующие популярные продукты
Быстро замороженный мандарин
Быстро замороженный мандарин производится из отборных свежих спелых высококачественных мандаринов. В течение 2 часов после сбора урожая они доставляются в стерильный цех, где проходят ручную сортировку и удаление примесей, промывку чистой водой, удаление кожуры и разделение на дольки, обработку в лимоннокислом растворе для сохранения цвета и предотвращения потемнения.
Быстро замороженный лук
Быстрозамороженный лук отбирается из лучших регионов выращивания из свежего желтого лука. С помощью передовой технологии индивидуальной быстрой заморозки нарезанный, порезанный кубиками и измельченный лук быстро упаковывается в герметичную тару для сохранения свежести, максимального сохранения острого вкуса и богатых питательных веществ. Это обеспечивает удобство и эффективность приготовления пищи на кухне.
Быстро замороженная дыня
Она идеально решает проблемы плохой сохраняемости свежей дыни и быстрой потери сахаров — открыл упаковку и можно наслаждаться. Золотисто-оранжевая мякоть обладает тонкой волокнистой текстурой, сладость мягкая и не приторная: здесь есть характерный для дыни насыщенный сливочный аромат, но без излишней приторности. Вкус напоминает плотную текстуру сорбета, не нужно беспокоиться о том, что сок испачкает руки, — в любой момент можно ощутить чистую сладость.
Быстро замороженная цветная капуста
Быстрозамороженная цветная капуста изготавливается из свежих, плотных сезонных кочанов с использованием передовой технологии индивидуальной быстрой заморозки, что позволяет идеально сохранить хрустящую текстуру и богатый состав питательных веществ оригинального овоща. Это удобный выбор для современной домашней кухни.
Быстро замороженный зелёный чеснок
Побеги чеснока — это нежные, свежие стебли цветов, которые появляются, когда чеснок достигает определенной стадии роста. Сочетая в себе острый, ароматный вкус чеснока и хрустящую, освежающую текстуру овощей, они служат распространенным дополнением, усиливающим вкус блюд в китайской кухне.
Быстро замороженная соломка из сладкого перца
Быстрозамороженный разноцветный перец сохраняет яркие ароматы радуги благодаря быстрой заморозке. Собранный в момент максимальной зрелости, он проходит процесс промывки, удаления семян и нарезки, после чего сразу же поступает в морозильную камеру с температурой -40 °C. Этот процесс мгновенно сохраняет яркий цвет, хрустящую текстуру и сладость плодов, запечатывая свежий, как из огорода, вкус в кристаллах льда.
Быстро замороженная белая спаржа
Белая спаржа – деликатно выращенный благородный продукт на столе. На протяжении всего периода роста она тщательно покрывается мягкой почвой, защищаясь от солнечного света, чтобы предотвратить образование хлорофилла, в результате чего она приобретает форму жемчужно-белого цвета, как бараний жирный нефрит.
Быстро замороженные стручки эдамамэ
Быстрозамороженные бобы эдамаме производятся из тщательно отобранных свежих нежных стручков. В течение двух часов после сбора урожая они проходят обработку: промывание, удаление примесей, бланширование для остановки ферментативной активности и быстрое охлаждение.
Быстро замороженный помидор
Быстро замороженные помидоры отбираются из свежих томатов оптимальной зрелости. В течение 2 часов после сбора урожая они доставляются в стерильный цех, где проходят очистку, удаление кожицы и плодоножки (возможна заморозка целыми или нарезанными), обработку лимонной кислотой для сохранения цвета и предотвращения потемнения, а также обсушку.
Быстро замороженная тыква
Тыква, широко ценимая как продукт питания и лекарственное средство, стала неотъемлемой частью семейного стола благодаря своей мягкой, сладкой текстуре и богатому составу питательных веществ. Ее разнообразные сорта — от маленькой и нежной молодой тыквы до большой и пухлой тыквы Бибб — обладают характерным вкусом, который удовлетворит самые разные пищевые предпочтения.
Быстро замороженная зелёная стручковая фасоль
Быстрозамороженные зеленые бобы — это свежий консервированный продукт, обработанный в течение очень короткого времени после сбора урожая с использованием современных технологий пищевой промышленности. Суть его обработки заключается в «быстрой заморозке» — как правило, после промывки и обрезки бобы подвергаются кратковременному бланшированию при высокой температуре, чтобы зафиксировать их зеленый цвет, стерилизовать и деактивировать ферменты, после чего быстро замораживаются при температуре ниже -30 °C.
Быстро замороженный ананас
Быстро замороженный ананас — это вкус тропического лета, сохранённый благодаря современным технологиям холодильной цепи. Когда ананасы с южных морей собирают на пике сладости, после тщательной очистки от кожуры, удаления глазков и нарезки их отправляют в шоковую заморозку при температуре -38°C. Это мгновенно сохраняет цвет, аромат и питательные вещества мякоти, запечатывая солнечный вкус тропиков в ледяных кристаллах.
Сезонное ассорти из свежих фруктов
Весенняя клубника появляется словно с утренней росой с горных полей: сочные ягоды, окутанные насыщенным фруктовым ароматом, в момент раскусывания выпускают на кончик языка взрыв свежего сладкого сока — это яркая и живая прелесть, принадлежащая только ранней весне. Виноград «Солнечная роза» сверкает, словно зелёные самоцветы: хрустящая мякоть с лёгким розовым послевкусием и идеальной сладостью, совершенно без кислинки.
Быстро замороженные дольки абрикоса
Быстро замороженный абрикос — это квинтэссенция раннелетнего фруктового сада, застывшая благодаря технологии шоковой заморозки. Когда абрикосы сорта Лигуан из Дуньхуана провинции Ганьсу и Яньгао провинции Шаньси собирают на пике вкусовых качеств, после очистки и удаления косточек их незамедлительно помещают в сверхнизкотемпературную среду для сохранения свежести, полностью запечатывая тёплую желтую мякоть и свежий сладкий сок абрикоса, запирая солнечный вкус раннего лета в ледяных кристаллах.
Быстро замороженная снежная груша
Быстро замороженная снежная груша — это вкус осеннего грушевого сада, сохранённый технологией холодильной цепи. Когда снежные груши из уезда Чжао провинции Хэбэй собирают на пике хрустящей сладости, после очистки, удаления сердцевины и нарезки их отправляют в шоковую морозильную камеру с температурой -40°C. Это мгновенно сохраняет белоснежный цвет и свежий сладкий сок мякоти, запечатывая освежающий вкус осеннего грушевого сада в ледяных кристаллах.
-
-
-
WeChat
