-
Быстро замороженные кусочки стручковой фасоли
-
Быстро замороженный личи
-
Быстро замороженный виноград
-
Быстро замороженная красная малина
-
Быстро замороженные шампиньоны
-
Быстро замороженная соломка из сладкого перца
-
Зелёная спаржа
-
Быстро замороженная голубика
-
Быстро замороженные черри томаты
-
Быстро замороженный зелёный чеснок
-
Быстро замороженные зелёные соевые бобы
-
Быстро замороженный ананас
-
Быстро замороженная белая спаржа
-
Быстро замороженный сахарный горох
-
Быстро замороженное яблоко
-
Вешенка королевская
Быстро замороженная морковь
Быстрозамороженная морковь — яркий пример корнеплодов, обработанных с помощью современной технологии быстрой заморозки. Суть этого процесса заключается в быстрой промывке, очистке и нарезке (кубиками, брусочками, соломкой и т. д.) сразу после сбора урожая. После короткой бланшировки и охлаждения морковь поступает в туннель быстрой заморозки, где температура поддерживается ниже -30 °C.
Описание
маркер
Описание продукта
Быстрозамороженная морковь: Технические характеристики: Морковные палочки 10×10 мм / Морковные кубики 10×10 мм / Морковные ломтики 3–5 мм / Морковные волнистые ломтики 3–5 мм / Морковная стружка 2×2 мм
Быстрозамороженная морковь: сокровищница питательных веществ, сохранивших солнечную энергию
Быстрозамороженная морковь — яркий пример корнеплодов, обработанных с помощью современной технологии быстрой заморозки. Суть этого процесса заключается в быстрой промывке, очистке и нарезке (кубиками, брусочками, соломкой и т. д.) сразу после сбора урожая. После короткой бланшировки и охлаждения морковь поступает в туннель быстрой заморозки, где температура поддерживается ниже -30 °C. Этот процесс эффективно подавляет ферментативную активность, предотвращает потерю питательных веществ и идеально сохраняет характерный яркий оранжевый цвет и естественную сладость моркови, обеспечивая длительную свежесть.
С точки зрения питания, замороженная морковь является отличным источником бета-каротина, который в организме преобразуется в витамин А, поддерживающий здоровье зрения и кожи. Она также богата пищевыми волокнами, витамином С, калием и антиоксидантами. Жирорастворимые питательные вещества остаются относительно стабильными во время приготовления, что повышает их биодоступность.
Способы приготовления очень разнообразны: - Нарезанная кубиками/соломкой морковь идеально подходит для жарки, каши или начинок. Готовьте 1-2 минуты, обжаривая, или 2 минуты, варя. - Палочки/ломтики можно использовать непосредственно в жарких, рагу или каше, добавляя цвет и естественную сладость. Для рагу, блюд, приготовленных на пару, или гарниров варите 3-5 минут до мягкости. Приготовление детского питания: распространенный ингредиент в детском прикорме и питательных рисовых кашах. Использование в выпечке: после размораживания можно использовать в морковных пирогах, хлебе и других выпечках. Смешанные овощные гарниры: часто сочетается с замороженным горошком, кукурузой и другими овощами для создания красочных и удобных блюд.
Примечание: все формы требуют быстрого нагрева для сохранения цвета и питательных веществ, избегая длительного приготовления, которое приводит к чрезмерному размягчению. При приготовлении начинок отожмите лишнюю влагу; для холодных салатов бланшируйте и промойте под холодной водой. Предварительно обработанные, они не должны подвергаться длительному приготовлению. Замороженная морковь обеспечивает круглогодичную доступность, значительно сокращая время приготовления на кухне. Она представляет собой идеальный выбор для домохозяйств, предприятий общественного питания и пищевой промышленности, стремящихся эффективно использовать питательную ценность и вкус моркови.
связаться с нами
Сопутствующие популярные продукты
Быстро замороженная соломка из сладкого перца
Быстрозамороженный разноцветный перец сохраняет яркие ароматы радуги благодаря быстрой заморозке. Собранный в момент максимальной зрелости, он проходит процесс промывки, удаления семян и нарезки, после чего сразу же поступает в морозильную камеру с температурой -40 °C. Этот процесс мгновенно сохраняет яркий цвет, хрустящую текстуру и сладость плодов, запечатывая свежий, как из огорода, вкус в кристаллах льда.
Быстро замороженная брокколи
Быстрозамороженная брокколи производится из тщательно отобранной свежей брокколи высшего качества. После сбора урожая она проходит быструю сортировку, промывку и бланширование для сохранения цвета. Затем она быстро замораживается при температуре -35 °C, чтобы сохранить свежесть.
Зелёная спаржа
Зеленая спаржа – низкокалорийный, полезный деликатес, подаренный весной. Эти побеги выращиваются на открытых полях в Мэнцзы (Юньнань) и уезде Цао (Шаньдун) и собираются на рассвете, когда они еще покрыты росой. В это время их кончики остаются плотно закрытыми, а цвет – ярко-изумрудным, неся в себе уникальную свежесть весны. Их тонкие и прямые верхушки образуют плотно прижатые чешуйки, напоминающие нежные зеленые бутоны. При разрезании поперечное сечение показывает нетронутую, тонкую текстуру, наполненную сочным соком.
Быстро замороженная зелёная стручковая фасоль
Быстрозамороженные зеленые бобы — это свежий консервированный продукт, обработанный в течение очень короткого времени после сбора урожая с использованием современных технологий пищевой промышленности. Суть его обработки заключается в «быстрой заморозке» — как правило, после промывки и обрезки бобы подвергаются кратковременному бланшированию при высокой температуре, чтобы зафиксировать их зеленый цвет, стерилизовать и деактивировать ферменты, после чего быстро замораживаются при температуре ниже -30 °C.
Быстро замороженные черри томаты
Они идеально решают проблемы плохой сохраняемости свежих черри томатов, их склонности размягчаться и выделять сок — открыл упаковку и можно наслаждаться. Прозрачные красные плоды обладают хрустящей текстурой, баланс кислого и сладкого идеален: здесь есть характерный для черри томатов свежий фруктовый аромат, но без излишней кислотности. Вкус напоминает хрустящую текстуру сорбета, не нужно беспокоиться о том, что сок разбрызгается, — в любой момент можно ощутить чистую кислинку и сладость.
Быстро замороженные дольки абрикоса
Быстро замороженный абрикос — это квинтэссенция раннелетнего фруктового сада, застывшая благодаря технологии шоковой заморозки. Когда абрикосы сорта Лигуан из Дуньхуана провинции Ганьсу и Яньгао провинции Шаньси собирают на пике вкусовых качеств, после очистки и удаления косточек их незамедлительно помещают в сверхнизкотемпературную среду для сохранения свежести, полностью запечатывая тёплую желтую мякоть и свежий сладкий сок абрикоса, запирая солнечный вкус раннего лета в ледяных кристаллах.
Быстро замороженные зелёные соевые бобы
Быстрозамороженный зеленый горошек производится из тщательно отобранного свежего сезонного горошка. В течение двух часов после сбора урожая он проходит сортировку, промывку и бланширование, чтобы остановить процесс приготовления, а затем обрабатывается с помощью технологии быстрой индивидуальной заморозки при температуре -30 °C.
Быстро замороженный виноград
Быстро замороженный виноград — это квинтэссенция летнего фруктового сада, застывшая благодаря технологии шоковой заморозки. Когда виноград из Турфана Синьцзян и Миле Юньнань собирают на пике содержания сахаров, после очистки и отбора его незамедлительно помещают в сверхнизкотемпературную среду для сохранения свежести, полностью запечатывая сочную мякоть и насыщенный фруктовый аромат винограда, запирая летний солнечный вкус в ледяных кристаллах.
Быстро замороженная дыня
Она идеально решает проблемы плохой сохраняемости свежей дыни и быстрой потери сахаров — открыл упаковку и можно наслаждаться. Золотисто-оранжевая мякоть обладает тонкой волокнистой текстурой, сладость мягкая и не приторная: здесь есть характерный для дыни насыщенный сливочный аромат, но без излишней приторности. Вкус напоминает плотную текстуру сорбета, не нужно беспокоиться о том, что сок испачкает руки, — в любой момент можно ощутить чистую сладость.
Быстро замороженный шпинат
Быстрозамороженный шпинат является примером эффективного сохранения питательной ценности и вкуса листовых овощей в современной пищевой промышленности. Благодаря отбору свежего, нежного шпината, который проходит процесс промывки, сортировки и бланширования, а затем быстро замораживается при температуре ниже -30 °C, суть процесса заключается в быстром сохранении влаги и цвета.
Быстро замороженная тыква
Тыква, широко ценимая как продукт питания и лекарственное средство, стала неотъемлемой частью семейного стола благодаря своей мягкой, сладкой текстуре и богатому составу питательных веществ. Ее разнообразные сорта — от маленькой и нежной молодой тыквы до большой и пухлой тыквы Бибб — обладают характерным вкусом, который удовлетворит самые разные пищевые предпочтения.
Вешенка королевская
Ляонин, как один из основных регионов производства съедобных грибов в Китае, предлагает идеальные условия для выращивания вешенок благодаря умеренному климату и плодородной чернозему. Местные вешенки отличаются высокой урожайностью и превосходным качеством.
Сезонное ассорти из свежих фруктов
Весенняя клубника появляется словно с утренней росой с горных полей: сочные ягоды, окутанные насыщенным фруктовым ароматом, в момент раскусывания выпускают на кончик языка взрыв свежего сладкого сока — это яркая и живая прелесть, принадлежащая только ранней весне. Виноград «Солнечная роза» сверкает, словно зелёные самоцветы: хрустящая мякоть с лёгким розовым послевкусием и идеальной сладостью, совершенно без кислинки.
Быстро замороженная голубика
Голубика — это питательный «суперфрукт». Она богата антоцианами, мощными антиоксидантами, которые помогают защитить зрение, улучшить память и обладают противовоспалительным действием. Кроме того, она содержит большое количество витамина С, пищевых волокон (особенно высокое содержание в малине) и различных полифенолов (таких как эллаговая кислота в малине).
Быстро замороженный киви
Он идеально избегает проблем кислинки и дозревания, характерных для свежего киви — открыл упаковку и можно наслаждаться. Зелёная мякоть с мелкими чёрными семенами во рту раскрывается насыщенным истинным вкусом киви, баланс кислого и сладкого идеален: здесь есть и освежающая сочность свежего фрукта, и при этом по сравнению со свежим плодом добавляется хрустящая текстура, напоминающая сорбет. Не нужно ждать дозревания, в любой момент можно попробовать оптимальный вкус.
-
-
-
WeChat
